Органичен премиум 41022 Чай от пустинята Либия

Органичен премиум 41022 Чай от пустинята Либия

СВЪРЖЕТЕ СЕ с Кари

008617857509919

HHHHHHSY1

Електронна поща:

Carrie@dapengtea.cn/Carrie@hoututea.com

Какво представлява традиционният либийски чай от мента?

Либийският ментов чай, или Shahi A'ala, споделя много прилики с мароканския ментов чай, но има няколко съществени разлики, особено в представянето и съставките. В Либия чаят традиционно се приготвя без захар, въпреки че в наши дни често се добавя, а либийският ментов чай ​​винаги има слой леко жълта пяна отгоре, през който се пие чаят. Последната чаша чай става още по-специална с добавка на варени фъстъци без кожа или печени бадеми.

Както и в Мароко, чаят стана популярен в Либия през 19-ти век, въпреки че тогава това беше нещо, което само богатите и важните биха сервирали на семейството и гостите. С течение на времето, когато става по-достъпна за обикновените хора, се появява известната Алла, заедно с либийските прибори за чай и отличителния начин на Либия за представяне на готовата напитка. Alla обикновено е изработена от цветен и декориран метал, в наши дни предимно от неръждаема стомана, и има три други контейнера с различни размери, които вървят заедно с него: най-големият е за захарта, следващият размер е за чай, докато най-малкият от три е за тамян. Подобно на мароканския чай, Шахи ал-Ала е част от либийската култура, сервира се на гостите в знак на топло посрещане и както при мароканския чай е грубо да се бърза с него: сервирането и пиенето на чай в западен стил е счита се за грубо, като да кажеш на някого „Побързай и си тръгвай!“ а това е точно обратното на гостоприемството, което придружава ментовия чай в арабския свят. Първият път, когато ми предложиха либийски чай, беше в дома на приятел. Сервира се на малка кръгла масичка, покрита с красива тежка покривка, върху която има поднос, специални чаши и различни тенджери – една тенджера е за чай и една за вода. Освен това имаше поставка за захар, метална чаша, наречена Ligama, малка тенджера за тамян и гъба за почистване.