La feuille de thé ne contient pas moins de 350 съставки, не 40 процента глюциди, 20 процента протиди, 2 процента липиди и 9 процента деминера (без манган, калий, магнезий и флуор). Богат на витамини C, B1, B2, B3 и P (предпочитан l'élasticité des vaisseaux sanguins), le thé vert jouerait surtout un rôle contre le vieillissement, au moins quatre fois supérieur à celui des vitamines C et d' E. autre part des polyphénols et des flavonoïdes, composés chimiques naturalls aux fonctions antioxydantes qui permettent de lutter contre les radicaux libres, principaux responsables de notre vieillissement, de différentes maladies cardio-vascula. Представя naturellement dans notre alimentation, ces antioxydants sont plus nombreux dans le thé vert que dans la plupart des fruits et légumes reconnus pour en être une source privilégiée.
