Най-привлекателната смес запазва джинджифила чист, като същевременно позволява на чаената основа да остане разпознаваема.
Джинджифилът създава контраст със зеления чай
Зеленият чай може да бъде пресен, растителен или леко изпечен. Джинджифилът добавя топли, пикантни и цитрусови{1}}нотки. Контрастът може да направи напитката по-ароматна и подходяща за топло или ледено сервиране.
Сензорните изследвания на чаените смеси показват, че джинджифилът става ясен двигател на вкуса. Следователно количеството трябва да се контролира, така че чаената основа да остане разпознаваема.
| Форма на съставка | Сервиращ ефект |
|---|---|
| Резенчета пресен джинджифил | Свеж, топъл и регулируем по време на варене. |
| Сушени парченца джинджифил | Удобен за насипни смеси. |
| Джинджифил на прах | Силен и бърз, но може да създаде утайка. |
| Натурален аромат на джинджифил | Постоянен аромат в пакетчета чай или смеси за продажба на дребно. |
Лесен метод за-сервиране на горещо
Първо сварете зеления чай с контролирана температура и време. Добавете един или два тънки резена джинджифил и опитайте след кратък период на контакт. Ако джинджифилът е твърде силен, намалете количеството, преди да смените чая.
