Чаят се страхува най-много от влага или проникване на миризма
За удобство много хора държат чая с ръце и го варят директно, когато пият чай. Те не знаят, че потта или кремът за ръце от ръцете им могат до известна степен да попаднат върху чая. Дори и да изчакате ръцете ви да изсъхнат след измиване, те пак ще повлияят на чая, а фините разлики са трудни за откриване, така че много любители на чай няма да се съгласят.
Ръцете ни докосват много места всеки ден и неизбежно носят някои бактерии и микроорганизми, а ръцете ни също са склонни към изпотяване или влага.
Ако хванете чаените листа с ръце, това ще промени сухата среда на чаените листа, която може да е замърсена от бактерии или микроорганизми, а влажната среда осигурява почва за размножаване за тях. В такава среда не само ароматът на чая постепенно ще изчезне, но и чаят може да се влоши по-бързо.
Какви чаени листа се използват за приготвяне на чай?
Все още ли държите чаените листа с ръцете си, когато правите чай?
В чаената церемония се използват специални чаени лъжички за сервиране на чай. Може да се използва неръждаема стомана, дърво или бамбук. Въпреки това, използваните чаени лъжички трябва да се поставят на сухо място, като например в шкафа, където са поставени приборите за хранене. Най-добре е да поставите чаена лъжичка в стерилизатор, ако е възможно.
Хващането на чаени листа с ръцете ви може лесно да ускори развалянето на чаените листа
Разбира се, можете да изсипете чая и директно в тенджерата, като конкретното количество зависи от личните предпочитания. Трябва да се напомни, че след като се изсипят твърде много чаени листа, никога не ги изсипвайте обратно в кутията за чай, защото чаените листа може да са били оцветени с вода или други примеси в съда и да са станали влажни, което също ще ускори влошаването на качеството на продукта. чаени листа.
За да гарантирате качеството на чая, трябва не само да обърнете внимание на начина, по който го варите, но и да го съхранявате правилно. Чаят трябва да се съхранява при ниска температура, херметична, суха среда без миризми. Само по този начин можете да сте сигурни, че любимият ви чай няма да бъде унищожен от времето и ще получите най-добрия вкус!
