Пиенето на зелен чай е често срещано в Алжир и дори в цяла Северна Африка. Местните пият зелен чай с много отличителен местен вкус. Те не само сваряват чая, добавят обилно захар, но и създават "мус", който се изразява в изливане на слой пяна върху чаената супа, като се налива чай многократно. Стъклената чаша е плитка в чай, а повечето от чашите са "мус", което е най-доброто качество, преследвано от алжирците.
Бъфало е малък град в провинция Блида в Алжир. По време на Рамадан става по-оживено от обикновено. Закуски от местните и околните райони, включително от столицата Алжир, дойдоха да купят традиционния десерт "залабия". Когато пият чай, алжирците също обичат да ходят с традиционни сладкиши. Този вид торта също е много сладък. Можете да му се насладите с чай.
