Индия е произвела приблизително 131,60 милиона килограма чай през май 2026 г., в сравнение с приблизително 136,43 милиона килограма през май 2025 г.
Това представлява спад-на-година от около 3,5%.
Въпреки че националният спад беше умерен, регионалните цифри показаха по-сложна пазарна ситуация.
Северна Индия е произвела приблизително 111,72 милиона килограма, малко повече от 109,86 милиона килограма, регистрирани година по-рано.
Южноиндийското производство обаче рязко намаля.
Продукцията спадна от приблизително 26,57 милиона килограма през май 2025 г. до 19,88 милиона килограма през май 2026 г.
Разликата между северното и южното производство е важна, защото регионите произвеждат чайове с различни характеристики.
Северна Индия включва основни{0}}райони за производство на чай като Асам и Западен Бенгал.
Чаят Assam е широко известен със своя силен цвят, пълно тяло и малцов вкус.
Тези характеристики го правят подходящ за чай за закуска, млечен чай и силни търговски смеси.
Южна Индия включва-райони за отглеждане на чай в Тамил Наду, Керала и Карнатака.
Чаят Nilgiri от южна Индия често се оценява заради аромата, яркия си ликьор и годността за смесване.
Следователно значително намаляване на производството в Южна Индия може да повлияе на наличието на чайове, използвани за аромат и баланс в смесени продукти.
Чаят CTC остава най-голямата категория в производствените данни на Индия, възлизайки на приблизително 116,12 милиона килограма.
Производството на православен чай достигна около 13,35 милиона килограма, докато производството на зелен чай беше приблизително 2,13 милиона килограма.
Доминирането на чая CTC отразява силното вътрешно и международно търсене на черен чай за бързо приготвяне-.
За международните купувачи месечните данни за производството могат да осигурят ранна индикация за възможен натиск на доставките.
Един месец обаче не определя целия пазар.
Производството на чай може да се промени бързо поради валежи, температура, натиск от вредители, наличност на работна ръка и цикли на прибиране на реколтата.
Поради това купувачите трябва да сравнят производството за няколко месеца, преди да направят-дългосрочни заключения.
За западноафриканските компании промените в производството на Индия са от значение най-вече при снабдяването с черен чай или обмислянето на нови продукти в торбички-чай.
По-ниското производство в Южна Индия може да доведе до по-твърди котировки за определени ароматни или специални класове.
За разлика от това, стабилното северноиндийско производство може да поддържа наличието на силни чайове в стил асам-.
Вносителите трябва да поискат от доставчиците да обяснят произхода и сорта на чая, вместо да купуват продукт, описан само като „индийски черен чай“.
Представянето на чая в чашата е по-важно от самото име на страната.
Купувачите трябва да проведат тестове за варене, като използват същата вода, количество чай, температура и време за варене.
Това им позволява да сравняват цвят, сила, аромат и послевкус при контролирани условия.
За производството на торбички-чай, купувачите трябва също да оценят размера на частиците и нивото на прах.
Много фините частици могат да създадат силен цвят, но могат да увеличат изтичането, ако хартията-за торбичка за чай не е подходяща.
За чая-от листа външният вид на сухите листа става по-важен, тъй като потребителите могат да преценят качеството визуално.
Вносителите от Западна Африка могат да използват индийския чай като част от диверсифицирано продуктово портфолио.
Китайският зелен чай може да остане основният продукт за традиционните потребители, докато индийският черен чай може да бъде въведен за офиси, хотели, супермаркети и по-млади купувачи.
Обучението за продукта ще бъде необходимо, тъй като черният чай има различен вкус и метод на приготвяне от традиционния чай Chunmee.
Спадът в производството през май също напомня на вносителите, че климатичните и регионалните климатични условия могат пряко да повлияят на доставките на чай.
Компаниите, които зависят изцяло от един производствен регион, могат да се сблъскат с внезапни колебания в цените или недостиг.
Диверсификацията на доставчиците и поддържането на разумни запаси може да подобри стабилността на бизнеса.
Купувачите също трябва да комуникират с доставчиците относно бъдещите очаквания за реколтата.
Доставчик с директен достъп до фабрики и плантации може да предостави по-надеждна информация от търговец, разчитащ само на пазарни -покупки на място.
Като цяло данните за производството на Индия през май показват относително стабилен северен пазар, но ясна слабост на юг.
Купувачите трябва да следват данните за регионалното производство, да общуват тясно с доставчиците и да се съсредоточат върху специфичните степени, които имат значение за техните собствени продукти.
