На 16 март 2025 г. Националната здравна комисия и Държавната администрация за регулиране на пазара издадоха три основни документа: GB 7718-2025 „Общи правила за етикетиране на предварително опаковани храни“, GB 28050-2025 „Общи правила за етикетиране на хранителната стойност“ и Обща административна заповед № . 100 „Мерки за надзор и администриране на етикетирането на храните“. Трите нови разпоредби ще бъдат официално въведени на 16 март 2027 г. и всички стари правила за етикетиране ще бъдат премахнати.
Тази статия разбива наведнъж шестте основни промени в етикетирането на датата, списъка на съставките, хранителното съдържание, промоционалните твърдения, стандартизацията на шрифта и санкциите за нарушение. Предприятията за производство на храни, OEM и електронна -търговия могат директно да ги сравняват и коригират чрез само-проверка.
1, Цялостната рамка на новите разпоредби: два комплекта национални стандарти + един регулаторен регламент, три в един контрол
1. GB 7718-2025 (технически долен слой)
Стандартизирайте правилата за разгъване за целия текст, съставки, дати, алергени и съставни съставки върху етикетите, заменяйки стария национален стандарт от 2011 г.
2. GB 28050-2025 (Специално етикетиране на хранителната стойност)
Задължителното етикетиране на хранителната стойност е надстроено от „1+4“ на „1+6“, с добавяне на задължително етикетиране за наситени мазнини и захар и ясни граници за съответствие за нулево съдържание на захар, без захар и без добавки.
3. Обща административна заповед №. 100 „Мерки за надзор и администриране на етикетирането на храните“ (Слой на наказание за прилагане)
Ясният размер на шрифта, позицията на оформлението, забраната на рекламни думи, стандартите за вземане на проби и преценка, както и правилата за глоба са пряката основа за надзор на пазара и правоприлагане.
2, GB7718-2025 Основни разрушителни промени (оформлението на етикета трябва да се промени)
1. Анотацията за дата е напълно надстроена и датата на изтичане трябва да бъде посочена
Еднакво етикетирайте датата на производство и срока на годност в реда на "година, месец, ден"; Срокът на годност се е превърнал в доброволно етикетиране;
Изключение за изключение: Ако срокът на годност е по-голям или равен на 6 месеца и площта на опаковката е по-малка или равна на 20 cm², могат да бъдат отбелязани само срокът на годност и срокът на годност;
Твърди изисквания за оформление: задайте независими области за пояснения за дата на производство и срок на годност; Ако не е на основната повърхност на дисплея, той трябва да бъде маркиран отпред с „виж позиция XX на опаковката“;
2. Основни промени в правилата за списъка на съставките (включително принципи и ключови точки за съставните съставки)
Храната с една съставка трябва да бъде етикетирана със списък на съставките и старите разпоредби могат да бъдат освободени и правилата могат да бъдат отменени;
Преценка за разгръщане на съставни съставки: Без национални/индустриални стандарти/забележителности (само корпоративни стандарти), независимо от съотношението на добавяне, всички съставки трябва да бъдат напълно разгънати; Има национален стандарт и добавката е по-малко от 25%, което може да бъде опростено;
Етикетиране на добавките в храните: В съставните добавки трябва да са изброени всички съставки, които имат ефект върху процеса; Принципът на заместване изисква да отговаряте на четири условия едновременно, за да бъдете освободени от наддаване;
Специален акцент трябва да се постави върху определена съставка (като високо съдържание на линоленова киселина, нула захароза) и съдържанието на тази съставка трябва да бъде етикетирано едновременно.
3. Задължително надграждане на етикетите за алергенни вещества
8-те основни категории алергени (пшеница, соя, мляко, яйца, ядки, риба, ракообразни, сусам), независимо дали са внесени или не, трябва да бъдат ясно посочени, стига крайният продукт да ги съдържа, и скриването на малък текст е забранено.
4. Твърдение за поставяне на червена линия за „без добавяне, нулево добавяне“
Без правно основание е забранено използването на синонимни термини като „не добавяй, не включвай, нула“; Ако се декларира „не ХХ“, специфичните вещества трябва да бъдат изброени и подкрепени с данни от изпитване; Строго е забранено поставянето на надпис "нулево добавяне" по неясен начин.
3, GB28050-2025 Нови правила за етикетиране на хранителната стойност (задължителна актуализация за всички продукти от 2027 г.)
1. Задължително надграждане на проект за етикетиране: 1+6 стандартна конфигурация
Енергия, белтъчини, мазнини, въглехидрати, натрий (оригинален)+наситени мазнини, захар (нов задължителен етикет), ако такъв липсва, етикетът е неквалифициран;
2. Всички продукти трябва да изчисляват NRV% еднакво; Наситени мазнини NRV=20g;
3. Количественият стандарт за „без захар, нула захар“ е затегнат: само захар със стойност по-малка или равна на 0,5 g на 100 g може да бъде етикетирана, а трехалозата е включена в стойността на захарта;
4. Ще бъде въведено пилотно въвеждане на предупредителни знаци за високо съдържание на захар, високо съдържание на сол и високо съдържание на мазнини, а предупредителните етикети ще бъдат задължителни в бъдеще.
4, Регулаторна червена линия на Заповед на държавната администрация №. 100 (Предприятията най-лесно попадат в капани)
1. Забранено съдържание за анотация
Забранете думи като „специална доставка, изключителна доставка, вътрешна доставка, изключителна военна употреба“;
Строго е забранено обикновената храна да предполага терапевтични или здравословни ползи;
Без национални стандарти не е разрешено етикетирането му като „подходящо за деца и кърмачета“;
Абсолютният език на „най-първо, напълно без добавки“ ще бъде изчерпателно и строго наказан.
2. Стандарти за шрифт и чужд език
Размерът на шрифта на чужди езици и пинин не трябва да надвишава съответните стандартни китайски йероглифи; Задължителната информация трябва да бъде ясно обозначена на китайски език;
3. Облекчаване на етикетирането за произход (благоприятно за хранителните предприятия)
Отменя задължителното изискване за етикетиране на произхода на обикновените храни; Само когато има специални разпоредби, отбелязани в националния стандарт или индустрия, те трябва да бъдат етикетирани.
4. Прецизиране на правилата за анотация за обработка по поръчка
Имената и SC номерата на възложителя и поръчаното производство трябва да бъдат ясно обозначени и поръчката не трябва умишлено да обърква потребителите.
5, Наказателни стандарти за нарушения (Заповед №. 100+Двойни ограничения на Закона за безопасност на храните)
1. Общи дефекти на етикета: нарежда се отстраняване в рамките на определен период от време;
2. Задължителни артикули с фалшиви, подвеждащи или липсващи етикети: глоба от 5000 до 30 000 юана;
3. Сериозни обстоятелства и повтарящи се предупреждения: спиране на производството за коригиране, отнемане на лиценз за производство на SC;
4. Сериозните нарушения ще бъдат включени в черния списък на сериозна нечестност съгласно Заповед № . 128 и множество отдели ще ги накажат съвместно. Наддаването и заемите ще бъдат ограничени
6, План за действие за поетапно коригиране на предприятието (трябва да бъде завършен до март 2027 г.)
Фаза 1: Преди септември 2026 г
1. Сортирайте всички етикети за продажба и дизайн, проверете височината на шрифта на датата, разширението на списъка на съставките и етикетирането на алергена;
2. Преизчислете таблицата с хранителен състав и актуализирайте NRV% на наситени мазнини и захар според 1+6 елементи;
3. Внимателно проучете промоционални фрази като „без добавки, чисто естествено и без анти{1}}корозия“ и премахнете несъответстващите твърдения
Фаза 2: Преди декември 2026 г
1. Вземане на проби от етикета на нова версия за проверка, завършен вътрешен преглед за съответствие;
2.Сменете оборудването за кодиране, за да сте сигурни, че височината и контрастът на шрифта отговарят на стандартите за дата на производство и срок на годност;
3. Създайте книга за добавките към суровините, следвайте принципа на счетоводното въвеждане и стандартизирайте етикетирането на съставните съставки.
Фаза 3: Преди март 2027 г
Старите етикети на инвентара ще бъдат изчистени по време на преходния период и всички продукти, произведени след 16 март 2027 г., ще използват новата версия на съвместими етикети. По-нататъшното използване на стари етикети е забранено.
7, Обобщение на високо{1}}погрешните схващания и клопките в индустрията
1. Погрешно схващане: Ако съставната съставка е по-малко от 25%, всички добавки вътре не е необходимо да бъдат етикетирани
Корекция: Изключение може да бъде предоставено само ако всичките четири изисквания на GB2760 са изпълнени едновременно. Ако добавката има анти-корозионен и оцветяващ ефект върху крайния продукт, тя трябва да бъде етикетирана;
2. Погрешно схващане: трехалозата не се счита за захар и може да бъде етикетирана като 0 захар по желание
Корекция: GB28050-2025 уточнява, че захарта съдържа 5 вида монозахариди и трехалозата е включена в съдържанието на захар. Ако надвишава стандарта, не може да бъде обозначен като без захар
3. Погрешно схващане: Старите етикети могат да се използват до изчерпване на запасите
Корекция: Храните, произведени след 16 март 2027 г., трябва да отговарят на новите разпоредби; Произведените по-рано инвентарни продукти могат да се продават до края на срока им на годност.
Заключение и обобщение
Новите разпоредби за етикетиране на храни през 2027 г. не са малки корекции, а преструктуриране на цялата система за етикетиране на индустрията. От кодиране на дати, логика на списъка с съставки, списък с хранителни съставки до промоционален език, има всички нови твърди стандарти.
Завършването на ревизиите на етикетите и установяването на механизми за преглед на съответствието е необходимо предварително, за да се избегнат рисковете от глоби за вземане на проби, премахване от списъка и наказания за нарушаване на доверието; Етикетите за съответствие са както регулаторна крайна сметка, така и дългосрочно-конкурентно предимство, на което потребителите се доверяват.
