Il съществува des centaines de variétés de thé à travers le monde. Звезда безспорен, le thé vert est le plus réputé et possède le plus de propriétés thérapeutiques, particulièrement reconnus en Chine et au Japon. Contrairement aux thés fermentés, полу ферменти, нори, бланки et fumés, le thé vert ne subit aucune трансформация и запазване ainsi toutes ses vertus. Парми celles-ci, des études ont pu révéler син действие стимулант, tonique et excitante. Comme ses confrères, le thé vert renferme de la théine, вещество аналог а ла кафене, mais contenue en plus faible quantité que dans le café. Son action s'exerce sur les centres nerveux, изсипват фаворизиращ l'activitique et aider l'organisme à lutter contre la умора. Moins nocive et plus résistante sur la durée que celle du café, elle permet d'augmenter la vigilance et de stimuler l'intellect.
Aussi, deux tasses de thé vert représenteraient, ен антиоксидант, l'équivalent de sept verres de jus d'orange frais. En revanche, противоречие à ce qui circule à son sujet, le thé vert ne fait pas maigrir. Très riche en eau, il participe à l'élimination des toxines et n'apporte aucune calorie, à condition d'être consommé nature, mais c'est là sa seule propriété amincissante.
