Топ експерти по чай: Над 80% влизат в първите редици на индустрията

Националната ключова лаборатория за иновации и използване на ресурсите на чаената зародишна плазма към Анхуейския селскостопански университет е създала цялостна система за обучение на таланти от бакалавърски до постдокторски нива. Над 80% от завършилите през последните пет години са влезли в изследователски институции, университети и водещи предприятия в чаената индустрия. Професор Уей Чао ръководи екип, който пътува до 26 окръга в 6 града, събирайки 573 ресурса от чаена зародишна плазма от отдалечени планински райони, изграждайки „генна банка“ и конструирайки 115 основни проби от чаена зародишна плазма. След 20 години всеотдайни изследвания, екипът успешно разработи първата в Китай автоматизирана производствена линия за първокласен зелен чай, трансформирайки процеса от „ръчно-пържене“ в „производство на чай с едно-щракване“, пренаписвайки историята на преработката на първокласен зелен чай в Китай.